مكونات سمك التونة

قسم : المطبخ | تاريخ الاضافة: الأحد - 21 / 04 / 2019 - 2:13 م || لا يوجد تعليقات » | اخر تحديث: 21 أبريل، 2019

التونة من انواع اللحوم البيضاء التي يكون كثيرا ما لونها بين الوردي الفاتح والاحمر الغامق، وتحتوي على مقادير لا باس بها من الكولسترول، والبروتينات، والدهون، كما انها غنية بالاوميجا 3، لذا فهي نافعة لوقاية الجسد من الكثير من الامراض اهمها السرطان وامراض القلب، كما انها تقلل نسبة الكولسترول الموذي في الجسم. سنتعرف اثناء ذلك المقال على كيفية استعداد اطباق مغذية وشهية منها.

التونة المشوية

المكونات

  • اربع قطع من سمك التونة.
  • نصف ملعقة ضييلة من الزعتر الطازج.
  • ملعقة عظيمة من عصير الليمون.
  • ربع كوب من عصير البرتقال.
  • فص من الثوم المهروس.
  • ربع كوب من صلصة الصويا.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم خشن.
  • نصف ملعقة ضييلة من الفلفل الاسود.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • نضع جميع العناصر ما عدا سمك التونة في حاوية ونقلبها جيدا.
  • نضيف سمك التونة للصلصة ونتركها في الثلاجة منقوعة لفترة نصف ساعة.
  • نحضر مقلاة غير لاصقة وندهنها بالقليل من الزيت النباتي، ثم نضعها على النار لتسخن.
  • نضع السمك على النار ونتركه حتى ينضج، ثم نقدمه الى منحى الخضار المشوية.

صينية التونة والتوست

المكونات

  • كوبان من التونة المعلبة.
  • ربع كوب من صلصة ورشستر.
  • عشرون حبة من التوست الطري.
  • عشر شرايح من جبن الشدر.

طريقة التحضير

  • نزيل اطراف التوست بواسطة سكين، ثم نضع عشر شرايح منه في صينية الخبز.
  • نضع التونة فوق التوست، ثم نرش فوقها الجبن والصلصة.
  • نضيف الحجم المتبقية من التوست على الوجه، ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لفترة ربع ساعة.
  • نقدم التونة بالتوست الى مربعات، ونقدمها ساخنة.

سلطة التونة والارز

المكونات

  • ثلاث علب من التونة.
  • كوب من الارز.
  • ست ملاعق عظيمة من المايونيز.
  • علبة من الذرة.
  • حبة من الطماطم المقطعة.
  • ثلاثة اكواب من الماء.
  • ملعقة عظيمة من الملح.

طريقة التحضير

  • نضع الماء على النار ونتركه ليغلي، ثم نضيف الارز ونتركه على النار مدة ربع ساعة.
  • نترك الارز حتى يبرد، ثم نضعه في وعاء، ثم نضيف له التونة، والمايونيز، والذرة، والطماطم، والملح ونقلب جيدا.
  • نضع السلطة في الثلاجة مدة عشر دقايق، ثم نقدمها.

تونة محبشة

المكونات

  • حبة من الفلفل الاخضر الحار المفروم ناعما.
  • عصير حبة من الليمون.
  • علبة من التونة.
  • ملعقة عظيمة من المايونيز.
  • عودان من البصل الاخضر المفروم.
  • ثلاث ملاعق عظيمة من الزيتون الاسود.

ربع ملعقة ضييلة من الشطة.

  • نصف ملعقة ضييلة من الملح.

طريقة التحضير

  • نضع جميع العناصر في حاوية ونقلبها جيدا.
  • نقدمها على الفور مع الخبز.

اكتب تعليق