عمل سمك للرجيم

قسم : المطبخ | تاريخ الاضافة: الأحد - 21 / 04 / 2019 - 2:10 م || لا يوجد تعليقات » | اخر تحديث: 21 أبريل، 2019

يعد السمك من الاطباق الشهية التي يفضلها الكثير من الاشخاص؛ نظرا لاحتوايه على الكثير من المكونات الغذايية الهامة لصحة الجسد مثل الفيتامينات والمعادن، الا ان هناك الكثير من الافراد الذين يخشون تناوله خوفا من مبالغة الوزن، علما انه من المحتمل طهيه باسلوب ملايمة لمتبعي الحميات الغذايية، وفي ذلك المقال سنعرفكم على اسلوب عمل سمك للرجيم.

طرق عمل سمك للرجيم

سلطة سمك وروبيان بالخضار

المكونات:

  • خمسمية غرام من سمك الفيليه.
  • توابل -حسب الرغبة-.
  • حبة من الطماطم.
  • بصلة.
  • مية غرام من الروبيان.
  • نصف راس من كل من: الفليفلة الحمراء، والصفراء، والخضراء.
  • كاس وربع من الطحينية.
  • اربع ملاعق ضييلة من عصير الليمون.
  • ملح وفلفل وبابريكا -حسب الرغبة-.


مكونات الصوص:

  • ربع كاس من الطحينية.
  • الضييل من الماء.
  • رشة من الملح.
  • فلفل -حسب الرغبة-.
  • الضييل من عصير الليمون.


طريقة التحضير:

  • ضعي الروبيان في وعاء، واضيفي الفلفل، والبابريكا، وزيت الزيتون، والملح ثم قلبيه جيدا.
  • قطعي سمك الفيليه لمكعبات، وضعيه في مقلاة على النارن وقلبي ثم اتركيه حتى ينضج.
  • قطعي الخضار وضعيها في وعاء، ثم ضعي عصير الليمون في وعاء، واضيفي الفلفل، والطحينية، والبابريكا، والملح، والماء، وقلبيهم معا.
  • ضعي مزيج الخضار في طبق التقديم، ثم اضيفي سمك الفيليه ومزيج الروبيان، والصوص، وزينيه بالبقدونس.

سمك فيليه بالبقسماط للرجيم

المكونات:

  • كيلوغرام من فيليه السمك.
  • كوب من كل من: البقسماط، والدقيق الاسمر.
  • بيضتان.
  • ربع ملعقة عظيمة من الملح.
  • ربع ملعقة ضييلة من الفلفل الابيض.
  • ربع حزمة من الكزبرة المفرومة ناعما.
  • الضييل من الزيت.


طريقة التحضير:

  • ضعي البيض في وعاء، واضيفي الفلفل الابيض، والملح وقلبيه جيدا.
  • ضعي الكزبرة في وعاء، واضيفي البقسماط وحركيه جيدا.
  • ضعي الدقيق في وعاء، ثم ضعي السمك فيه وقلبيه جيدا، ثم ضعيه في مزيج البيض ثم في خليط البقسماط.
  • ادهني الصينية بالقليل من الزيت، واضيفي قطع السمك، ثم ادخليها الى الفرن لفترة نصف ساعة حتى تنضج.

سمك بالخضار للرجيم

المكونات:

  • سمكتان من سمك البلطي.
  • سمكة فيليه.
  • حبة من كل من: البطاطس والطماطم.
  • قرن من الفلفل الحار.
  • بصلة.
  • حبة من الليمون مقطعة الى شرايح.


مكونات التتبيلة:

  • كمون وملح -حسب الرغبة-.
  • الضييل من عصير الليمون والثوم المدقوق.


طريقة التحضير:

  • ضعي السمك في وعاء، وتبليه بالثوم، والملح، والكمون، وعصير الليمون ثم قلبيه جيدا.
  • قطعي الخضار الى شرايح، وضعي نصفها في اسفل صينية الفرن، ثم اضيفي السمك، وضعي ما توجد من الخضار فوقه، ثم ادخليه الى الفرن لفترة ثلاثين دقيقة، حتى ينضج ويتحمر ثم قدميه مع الارز.

اكتب تعليق